Forno a legna a cottura indiretta TAFER mod. OPTIMUS, con camera di cottura in acciaio inox. I forni a legna tafer da sempre, nel mercato dei forni a cottura indiretta, si distinguono per la loro qualità, affidabilità e durata nel tempo. Il modello Optimus è la serie più economica del marchio, ma non rinuncia però a dei veri e propri PLUS che difficilmente si trovano sul mercato.

Nei forni a cottura indiretta, la legna viene fatta bruciare in un vano chiamato camera di combustione, e tramite apposite intercapedini il calore viene trasmesso alla camera di cottura che è posta sopra alla camera di combustione, il fuoco ed il fumo in nessun modo andranno a contatto con il cibo che si cucina.

Un forno a legna pratico, che si scalda velocemente facendo pochissimo sporco, ideale sia per interni che per giardini o terrazzi.

Il forno Optimus, ha una struttura esterna reaizzata in acciaio verniciata a polvere, il che lo rende resistente anche agli agenti atmosferici. La camera di cottura viene riscaldata tramite un'intercapedine che incanala il calore e i fumi prodotti in camera di comustione. Quest'intercapedine avvolge il perimetro basso della camera di cottura, per poi canalizzare il tutto su un passaggio che risale in altezza la camera di cottura al suo centro, fino a convogliare i fumi in canna fumaria. La camera di cottura è realizzata in ACCIAIO INOX ed è smontabile senza utilizzo di attrezzi, in modo tale da agevolarne la pulizia.

Lo sportello della camera di cottura ha il doppio vetro con intercapedine d'aria per evitare fuoriuscite di calore che creerebbero scompensi di temperatura, il forno presenta un sistema di cottura ventilato, che però può essere escluso ed usato come forno statico.  Luce in camera di cottura disattivabile, la luce permette di tenere sempre sotto controllo il cibo. Possibilità di cucinare su 3 piani contemporaneamente, il fondo presenta una lastra di refrattario, mentre gli altri 2 piani hanno una griglia reggi teglia. 

Lo sportello della camera di combustione presenta uno spioncino in vetro per tenere sotto controllo la combustione. Inoltre la griglia reggi legna ed il cassetto cenere estraibili, permettono una facile pulizia delle ceneri. Il termometro analogico, aiuterà a controllare e gestire le temperature di cottura. La temperatura, viene gestita non solo aumentando o diminuendo i quantitivi di legna bruciati, ma anche grazie alla valvola di entrata aria posta sullo sportello della camera di combustione, e alla valvola fumi di serie. 

Uno dei PLUS dei forni TAFER adottato in tutti i modelli è la presenza di barre parafiamma in camera di combustione, che una volta consumate dal fuoco possono essere sostituite, rendendo così il forno quasi eterno. Le cerniere delle porte in acciaio inox, la mancanza di guarnizioni, Il sistema di ventilazione sotto la piana di refrattario, che fa si di poter cucinare a diretto contatto sul refrattario senza evitare che il cibo si bruci, gli interruttori antiacqua, sono solo alcuni delle altre caratteristiche che rendono i forni TAFER diversi dalla concorrenza.

Il forno può essere acquistato da interno o da esterno. 

VERSIONE DA INTERNO:

• Sportelli colore nero
• Area di cottura 43 x 80
• Attacco canna fumaria diam. 14 cm
• Profili frontali colore RAME O NERO
• Valvola fumi
• Luce
• Termometro
• Ventilazione in camera di cottura
• Tettino piatto per agevolare l'incasso
• Vetro sportello fuoco
• Maniglie porte antiscotto

La versione da interno non ha il carrello di serie, per cui va acquistato a parte oppure lo potete poggiare su un supporto creato da voi. Potete incassarlo in murature o cucine componibili adottando i dovuti accorgimenti, oppure può essere lasciato senza rivestire in quanto non ha nessuna parte a vista, come isolante ecc, è completamente rivestito in metallo verniciato a polvere

VERSIONE DA ESTERNO:

• Sportelli colore nero
• Area di cottura 43 x 81
• Tettino a spiovente
• Canna fumaria con comignolo 
• Carrello con ruote, sportello e vano che può essere usato come porta legna o camera lievitatrice
• Profili frontali colore RAME o NERO
• Valvola fumi
• Luce
• Termometro
• Ventilazione camera di cottura escludibile
• Vetro sportello fuoco
• Maniglie porte antiscotto

La versione da esterno grazie alle sue dimensioni ridotte e al suo peso contenuto può essere utilizzato in giardino o terrazzi, ed inoltre può essere spostato facilmente grazie alle ruote in gomma presenti sul carrello di serie.

DOTAZIONI DI SERIE:

• 2 GRIGLIE PORTA TEGLIA CROMATE
• PIANA REFRATTARIO
• 1 TEGLIA ALLUMINIO RETTANGOLARE ALTA 4 CM
• 1 TEGLIA ALLUMINIO TONDA 33 CM
• 1 ATTIZZAFUOCO